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年糕是江南地區(qū)的過年美食，是以優(yōu)質(zhì)粳米和水為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、蒸粉、搡搗、揉搓等工序制作而成，顏色晶瑩，口感細(xì)膩、筋道。過去都是純手工制作，一到過年，壯勞力就會(huì)聚在一起舂打年糕，孩子們都圍在周圍歡喜地等候，其制作場面十分熱鬧，節(jié)日氣氛濃郁。

隨著時(shí)代的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，手工制作年糕失去了原有的土壤，目前市面上銷售的水磨年糕都是機(jī)器生產(chǎn)的。機(jī)制水磨年糕也是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上生產(chǎn)的，而且相比手工制作，品質(zhì)更好，手工制作的口感粗糙，會(huì)有顆粒，機(jī)制年糕磨漿后更加細(xì)膩爽滑，富有彈性。

多功能水磨年糕機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定，效率高，勞動(dòng)強(qiáng)度小，可以一次性完成蒸粉、搡搗、搓揉、成型、切斷等工序，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，生產(chǎn)中過程無污染，安全衛(wèi)生，是理想的量產(chǎn)年糕設(shè)備。

多功能水磨年糕機(jī)采用在螺旋絞龍外加裝電熱水箱，使米漿均勻的受熱熟化，在螺旋攪龍的作用下，揉壓勻質(zhì)膠凝聚合，再經(jīng)模具定型擠出成型，出機(jī)即熟，可以連續(xù)進(jìn)料連續(xù)出糕，多功能水磨年糕機(jī)一機(jī)多用，可以把大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等加工成米粉、米線、河粉、米豆腐、年糕、堿粑、粉絲、粉條、涼粉、涼皮、玉米馇條、蝦粉棒等多種食品，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化，拓寬了市場。

隨著社會(huì)加速度的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們食品對食品的要求也越來越高，手工制作的食品，其口感、速度、安全、衛(wèi)生等，已經(jīng)無法滿足人們的要求，現(xiàn)在食品機(jī)械的發(fā)展給生活帶來了很多的便利，人們已經(jīng)開始使用食品機(jī)械來代替手工生產(chǎn)了，生產(chǎn)食品的速度、產(chǎn)量等有了可靠的保證。

我公司研發(fā)生產(chǎn)的全自動(dòng)年糕機(jī)，是我公司科研人員經(jīng)過多年來不斷探索創(chuàng)新的結(jié)果，它解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，使年糕生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)，是眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。

全自動(dòng)年糕機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，由年糕熟化成型機(jī)和皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)組成，操作簡單，生產(chǎn)效率高，它采用電熱溫控水浴煮漿新工藝，以米漿為原料加工年糕，自動(dòng)熟化，自動(dòng)揉壓勻質(zhì)，自動(dòng)成型，生產(chǎn)的年糕熟化徹底，外表光滑亮澤，口感筋道細(xì)膩，大小均勻，產(chǎn)品形狀可根據(jù)用戶要求，定制各種模具。

全自動(dòng)年糕機(jī)THF-80Z型，生產(chǎn)效率：70-80公斤/小時(shí)，加熱器功率3+3KW，主電機(jī)3KW，輸送機(jī)0.4KW（調(diào)速），價(jià)格：7600-8800元/套。

THF-180Z生產(chǎn)效率：180-200公斤/小時(shí)，加熱器功率12KW，主電機(jī)7.5KW，輸送機(jī)04KW（調(diào)速），價(jià)格：8900-11800元/套。

THF-260Z型，適用15KW1440轉(zhuǎn)380V電機(jī)，加熱器功率24KW，生產(chǎn)效率：400公斤/小時(shí)，價(jià)格：12000--17500元。

山東省天華機(jī)械制造有限公司是一家的集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品機(jī)械企業(yè)，憑借雄厚的技術(shù)力量和多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，在同行業(yè)中占有主導(dǎo)的地位，是行業(yè)中的帶頭兵，多年來我公司不斷的研發(fā)生產(chǎn)，科技創(chuàng)新，為人類創(chuàng)造出實(shí)用的好機(jī)器。

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