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藕是荷花的地下莖，加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的，是極適用于嬰孩、老人、的滋補(bǔ)品。天華藕粉機(jī)（蓮藕淀粉機(jī)，蓮藕提粉機(jī)）是綜合國內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用的一種蓮藕制粉設(shè)備，性能優(yōu)良，結(jié)構(gòu)合理緊湊，使用可靠，生產(chǎn)效率高，省工省時，能夠一次完成蓮藕的碎解、粉渣自動過濾分離三道工序，采用新式猬式齒輥，將洗凈的鮮藕通過高速旋轉(zhuǎn)的刺輥刨成纖維細(xì)絲，通過水的淘洗作用，把藕粉從纖維上分離出來，再經(jīng)濾網(wǎng)過濾，使渣分離，藕粉漿在容器內(nèi)沉淀后即可得到藕粉。

年糕是老百姓心中的吉慶食品，傳統(tǒng)工藝制作年糕，要蒸飯、搡搗、手搓等，工序復(fù)雜，費(fèi)工費(fèi)時，逐漸被機(jī)制年糕所代替，相比手工制作，機(jī)器制作不僅效率高，而且品質(zhì)更好，比手工更加細(xì)膩。

天華多功能水磨年糕機(jī)結(jié)構(gòu)合理，為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，由電熱溫控熟化裝置、年糕成型機(jī)和電氣控制自動輸送切斷機(jī)組成，生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，生態(tài)環(huán)保，是傳統(tǒng)工藝優(yōu)化革新的新型米面食品機(jī)械，非常適合年糕加工用戶或企業(yè)使用。

多功能水磨年糕機(jī)采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝，它以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱，以螺旋攪龍機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗，集蒸煮熟化、推揉勻質(zhì)、擠壓成型、、切段等多道工序?yàn)橐惑w，通過水浴蒸煮方式使米漿受熱變性，增粘聚合，螺桿推揉擠壓一次成型，能源源不斷的生產(chǎn)加工各種年糕，成品白嫩而富有韌性。該機(jī)還可用于生產(chǎn)蝦片、小粉皮等食品。

該機(jī)也可用以加工紅薯、土豆、蕉藕、百合，荸薺等淀粉。天華 型號THD-300，適用動力2.2KW（220V）或4馬力柴油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：400-500公斤/小時，用水量0.0.2m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，價格1200元/臺，THD-500，適用動力3KW（220V）或6馬力柴油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：600-700公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：700*320*620mm，重量50公斤，價格1760元/臺，型號THD-1200，適配動力5.5KW，1440轉(zhuǎn)380V50HZ（8P柴油機(jī)），重量100公斤，生產(chǎn)效率1000-1200公斤/小時，用水量0.5m3/h，主軸轉(zhuǎn)速2200r/min，外型尺寸700*980*870mm，價格3000元/臺，型號THD-1800，適配動力7.5KW，1440轉(zhuǎn)380V50HZ（12P柴油機(jī)），重量120公斤，生產(chǎn)效率1500-1800公斤/小時，用水量0.75m3/h，主軸轉(zhuǎn)速2200r/min，外型尺寸1200*980*1300mm，價格3650元/臺，機(jī)器價格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。