![]() |
功率 | 3kw |
產(chǎn)量 | 60公斤/小時 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | 6FT-60 |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 60kg/h |
規(guī)格 | 見信息內(nèi)容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 1200*580*1150mm |
是否跨境貨源 | 否 |
玉米馇條機(jī)(湯子面機(jī),玉米饸饹粉機(jī))THF-60,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時,價格:2860元/臺,不銹鋼型5280元,
THF--60Q型為煤氣加熱型,適用動力為4匹的汽油發(fā)動機(jī)帶動,產(chǎn)量為60公斤/小時,價格普通型3500元/臺,不銹鋼型5800元/臺。
磨漿熟化一體機(jī)THF-60M普鋼電熱型4200元,不銹鋼電熱型6000元,電氣兩用普通型4500元,不銹鋼6500元(機(jī)器價格不含運(yùn)費(fèi))。購機(jī)來人或匯款均可,隨機(jī)有技術(shù)資料和工藝配方,款到次日辦理物流托運(yùn)。
制酸湯條要經(jīng)過幾道工序,先將玉米碴浸泡半月之久(根據(jù)氣溫浸泡有長短),上磨磨成水面,再加入酸湯子機(jī)通過電熱電子自動控溫煮漿熟化,再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi),如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里,讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后,澆上菜鹵即可食用了。酸湯子有很多種吃法。單就湯來說,就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后,攔以蔬菜或佐料,而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子”更好吃,在做湯時,有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中,做出來的“酸湯子”更具風(fēng)味?!八釡印边€可以像“揚(yáng)州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒,炒出來的“酸湯子”色澤悅目,香味撲鼻,營養(yǎng)豐富。
湯子面(也叫馇子,馇條,酸湯子、玉米涼面)是東北的玉米風(fēng)味小吃,顏色金黃,為圓條或扁條狀面條,筋道耐煮,吃在嘴里,有與眾不同的微酸味道,深受人們歡迎。加工湯子面首先要把玉米用脫皮磨碴機(jī)加工成玉米碴,再把玉米碴浸泡進(jìn)行酸化發(fā)酵,碴子在浸泡過程中產(chǎn)生的一種能助食物消化的酵母菌,使碴子自然形成的特殊的酸味,然后把碴子用磨漿機(jī)磨成細(xì)米漿,倒入湯子面機(jī)內(nèi)熟化成條后即可食用,可炒,可涼拌,也可以放在麻辣燙或火鍋中,清香、鮮美、滑爽細(xì)膩。