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涼蝦是消夏風味小吃，廣西叫槐花粉，用大米磨漿煮熟，用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成，因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。傳統(tǒng)加工涼蝦，米漿要在鍋中邊攪邊煮，比較費力，弄不好還容易焦鍋。天華公司研制生產的電熱自熟涼蝦機，解決手工做法的缺點，使米漿盡快轉化成了美食。

漏魚（漿水魚魚，粉魚,涼魚,蛙魚，涼蝦、槐花粉）是一種夏季應時小吃。無論是稱謂的奇特，還是制形的精巧，都給食者以深刻的印象。曾有人寫詩稱贊："冰鎮(zhèn)刮條漏魚竄，晶瑩沁齒有余寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸"。漏魚并非是魚或是跟魚有關的食物，而是用地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀物，因其長得像小魚而得名 吃時灑榨菜，辣椒油，油炸的花生米，添加熬制的大料水，可以適當的放醋和糖水。入口就咨溜一下滑入腹中?？诟星鍥鏊?，四季皆宜。天華漏魚機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，采用220V電源2.2或3KW電機帶動,電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型，每小時生產40-50公斤漏魚。

天華涼蝦機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎，用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌，整個加工過程干凈衛(wèi)生，粉漿熟化均勻，產品成型好，色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。天華涼蝦機（槐花粉機，大米涼粉機）型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，價格：2600-5280元（不含電機和運費），購機免費傳授技術，長期負責技術咨詢，機器質保兩年。