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湯條也叫湯子或饸饹粉，是玉米經(jīng)過天然發(fā)酵，上磨磨成水面，無需任何添加劑，加入玉米湯條機(jī)通過電熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化，擠壓成條再冷卻制成的玉米面條，爽口開胃、營養(yǎng)豐富。

湯條有吃法清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和老湯混合盛出。湯條也可與肉絲、海鮮、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的湯條色澤悅目，香味撲鼻。

天華玉米湯條機(jī)由磨漿裝置，螺旋推進(jìn)裝置和電熱控溫熟化裝置組成，是天華公司生產(chǎn)推廣的新型多功能雜糧面食機(jī)械。與其它同類機(jī)器相比設(shè)計(jì)合理，操作簡單，省時(shí)省工，浸泡好的玉米碴直接加入機(jī)器內(nèi)即可，磨漿熟化擠壓成型一氣呵成，產(chǎn)品熟化好，能充分保留玉米的特有營養(yǎng)成分和微量元素。

天華湯條機(jī)還可用于加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮、酸漿米線等。

制酸湯條要經(jīng)過幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久（根據(jù)氣溫浸泡有長短），上磨磨成水面，再加入酸湯子機(jī)通過電熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi)，如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。

涼皮是用面粉為原料加工出來的，口感爽滑韌，且吃法、味料多元化，深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。天華涼皮機(jī)，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置，成型模頭和自動(dòng)噴水?dāng)?shù)控切段裝置組成，結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源，是加工涼皮的新型食品機(jī)械，產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。