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碗團(tuán)又叫碗坨，碗脫，攪團(tuán)，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風(fēng)味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團(tuán)機(jī)替代人工，生產(chǎn)效率高，省時省工。

天華無礬紅薯漏粉設(shè)備，多功能粉條機(jī)工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，操作簡便，采用電加熱電子控溫熟化工藝，使原本復(fù)雜工序改為簡單化，自動化，高效化、環(huán)?；?，改變了傳統(tǒng)加工,效率低、衛(wèi)生條件差的缺點(diǎn)。它不僅可以用紅薯淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉及豆類淀粉生產(chǎn)粉條、粉絲、寬粉、粉皮、涼粉、涼皮、東北大拉皮，也可以用大米、玉米浸泡磨漿后加工米線、米粉、米豆腐、玉米馇條等，真正是一機(jī)多用，讓用戶以少投資，創(chuàng)造好的效益。

天華無礬紅薯漏粉設(shè)備多功能粉條機(jī)輸料攪龍外部有自動控溫電加熱水浴蒸煮箱，淀粉漿在攪龍推進(jìn)過程中，通過水箱里的熱水隔層蒸煮熟化，然后再通過模具擠出成型，運(yùn)行平穩(wěn)，高效節(jié)能生產(chǎn)的粉條粉絲米線米粉等久煮不斷，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是粉條米粉加工行業(yè)的理想設(shè)備。

天華碗團(tuán)機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團(tuán)時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團(tuán)機(jī)中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內(nèi)呈凹形，冷卻即成碗團(tuán)。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團(tuán)四季食用，老幼皆宜。

天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用投資少，，換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。

天華碗團(tuán)機(jī)型號THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時，價格：2600-5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW，產(chǎn)量70-80公斤/小時，價格普通型3200-5800元。THF-180型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW，產(chǎn)量180-200公斤/小時，價格普通型4000-6500元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。購機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)、配方，長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器保修兩年。

天華涼粉機(jī)是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機(jī)械。天華涼粉機(jī)由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，生產(chǎn)時通過儀表自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水，達(dá)到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機(jī)器內(nèi)，使淀粉漿在一定的溫度下攪芡糊化后，經(jīng)絞龍推進(jìn)器推到不同形狀的容器內(nèi)冷卻定型即為涼粉，可以涼拌，也可以煎著吃。

天華涼粉機(jī)功能全產(chǎn)品多，更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團(tuán)、扒糕等，使機(jī)器生產(chǎn)不受季節(jié)限制，四季都有生意做。