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冷面是用蕎麥面或小麥面(也有用脫皮后磨細(xì)的玉米面、高粱米面)熟化壓制的雜糧面條，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，普通百姓都能接受。冷面柔韌耐嚼，涼爽清淡，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長，給人以醇美的享受。

天華自熟冷面機(jī)（牛筋面機(jī)）結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，由自動(dòng)下料器、雙銅軸壓面機(jī)、數(shù)控切斷機(jī)組成，自動(dòng)下料器由調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)，通過快慢速度調(diào)整喂料的多少，壓面機(jī)采用螺旋擠壓生物變性工藝，無需外加熱源，利用軸筒旋轉(zhuǎn)與原料摩擦揉擠產(chǎn)生的熱能，使原料到成品一次熟化成型，將玉米面、蕎麥面、小麥面等雜糧面通過冷面機(jī)綜合轉(zhuǎn)化成具有柔韌彈性特點(diǎn)的風(fēng)味面食，更換不同的的模具可以加工不同粗細(xì)寬窄的形狀，產(chǎn)品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留原糧的特有營養(yǎng)成分和微量元素。自熟冷面機(jī)還可生產(chǎn)鋼絲面、牛筋面及各種雜糧面條等。成型的面食進(jìn)入調(diào)速皮帶輸送機(jī)，由延時(shí)控制切斷裝置把面條切成所需的長短后即可包裝銷售。

天華機(jī)械歡迎您前來考察選購自動(dòng)成型自熟冷面機(jī),本機(jī)特點(diǎn)是冷面一次性自熟成條,光滑細(xì)膩,粗細(xì)均勻一致,冷拌熱燙食用都可以，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

自動(dòng)成型自熟冷面機(jī)占地面積小，重量輕，結(jié)構(gòu)合理，操作方便，加工冷面，無需外加熱源，利用螺桿旋轉(zhuǎn)推揉過程的摩擦熱能，使面粉中的淀粉和蛋白質(zhì)受熱變性，粘性增大，微小的面粉顆粒熟化并相互粘結(jié)，經(jīng)模具定型擠壓成條，生產(chǎn)不同粗細(xì)寬窄的面條，可以玉米、大米、蕎麥、小麥、小米等雜糧面粉生產(chǎn)加工不同風(fēng)味的面食制品，由于面粉在機(jī)器內(nèi)熟化成型是物流擠壓的過程，能有效的保留原糧的特有營養(yǎng)成分和微量元素，屬于生態(tài)綠色食品，長期合理的食用該類面食能起到營養(yǎng)保健作用，同時(shí)也對(duì)糧食深加工，提高糧食的附加值起到一定的助力作用